ग्रील्ड झींगा

8 से 12 इंच के लकड़ी के कटार पर 6 छिले हुए, बीज रहित, कच्चे झींगा डालें, झींगा की पूंछ और सिर के अंत के बीच में कटार डालें।

डिश में भिगोएँ और 30 मिनट (कम से कम) के लिए इटालियन ड्रेसिंग से ढक दें।

झींगा के सीखों को गर्म ग्रिल पर पकाएं, समान रूप से पकाने के लिए पलट दें, जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए, प्रत्येक तरफ लगभग 3 से 5 मिनट।