Gegrillte italienische Putenwürste

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Würstchen auf den vorgeheizten Grill legen.

10 bis 16 Minuten grillen, bis es gebräunt und durchgegart ist, dabei gelegentlich wenden.

Ihre Garzeit hängt von Ihrem Grill ab und davon, wie nah die Würste an der Hitze sind.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte 73 °C (165 °F) anzeigen, um sicherzustellen, dass das Gericht gut durch ist.

In der Zwischenzeit sonnengetrocknetes Tomatenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie rote Zwiebeln, Paprika und sonnengetrocknete Tomaten hinzu.

Unter gelegentlichem Rühren 3 bis 4 Minuten anbraten, bis das Gemüse zart-knusprig ist.

Balsamico-Essig über das Gemüse träufeln, dann mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen; rühren, bis alles gut vermischt ist.

Putenwürste in die Brötchen legen und die Gemüsemischung gleichmäßig darauf verteilen.