Gegrillter Heilbutt

Name: Gegrillter Heilbutt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 cup Butter, weich; 1 tablespoon Zitronensaft; 1 1/2 teaspoons Zwiebelpulver; 1 1/2 teaspoons getrocknete Petersilie; 3/4 teaspoon getrocknetes Dillkraut (optional); 1/4 teaspoon weißer Zucker (optional); 1/4 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 zentimeterdicke Heilbuttsteaks

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Das ist köstlich und ich habe es seitdem schon oft gemacht. Wir haben viele Fischarten sowie Heilbutt verwendet, was mir am besten gefällt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3/4 cup Butter, weich

1 tablespoon Zitronensaft

1 1/2 teaspoons Zwiebelpulver

1 1/2 teaspoons getrocknete Petersilie

3/4 teaspoon getrocknetes Dillkraut (optional)

1/4 teaspoon weißer Zucker (optional)

1/4 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

4 zentimeterdicke Heilbuttsteaks

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 498

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 37.7g 48%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 486mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 1.5g 1%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.7g

Eiweiß 36.4g 73%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Butter, Zitronensaft, Zwiebelpulver, Petersilie, Dill, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren; Gleichmäßig auf den Heilbuttsteaks verteilen.

Auf dem vorgeheizten Grill 5 bis 6 Minuten pro Seite mit einer Gabel garen, bis sich der Fisch leicht zersplittern lässt.