Zanahorias asadas

Coloque las zanahorias sobre una doble capa grande de papel de aluminio; Dobla los lados para formar un recipiente.

Espolvoree las zanahorias con hojuelas de cebolla, sal de ajo y pimienta.

Combine todos los ingredientes restantes en un frasco pequeño o en una taza medidora; vierte sobre las zanahorias.

Envuelva bien las zanahorias con papel de aluminio para formar un paquete.

Deje marinar durante 2 horas, volteando ocasionalmente.

Retire las zanahorias del papel de aluminio; colóquelo en una parrilla con bisagras o en una rejilla a 4 pulgadas de la fuente de calor.

Asa durante 45 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.

Rinde 6 porciones.