Tarte mit grünen Tomaten und Vidalia-Zwiebeln
Grüne Tomaten- und Vidalia-Zwiebel-Tarte ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Vidalia-Zwiebeln, 4 bis 6 großen grünen Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten, 2 EL. geschnittener frischer Schnittlauch, 1 TL. getrocknetes Basilikum, zerkleinert und 1 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Teigmantel 6 bis 8 Minuten lang backen, bis er goldbraun ist. Kochen Sie die Zwiebeln, bedeckt mit einer kleinen Menge kochendem Wasser, 5 Minuten lang oder bis sie weich sind. Die gekochten Zwiebeln abgießen und auf dem Teigboden verteilen. Tomatenscheiben auf Zwiebeln anrichten. Mit Schnittlauch, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer bestreuen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft und Käse vermischen.
Auf dem Kuchen verteilen und bei 375 °C ohne Deckel backen, bis er goldbraun und sprudelnd ist.
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