हरी एनचिलाडा सॉस
ग्रीन एनचिलाडा सॉस एक मामूली आसान मेक्सिकन डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 22 मिनट में तैयार कर सकते हैं। हरे टमाटर, लहसुन, ताजा पिसा हुआ जीरा, स्वादानुसार नमक और स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
टमाटर धोएं; चौथाई करके सारे बीज निकाल दीजिये.
लहसुन छीलें.
सभी सामग्रियों को एक चौथाई गेलन पानी के साथ बड़े बर्तन में डालें।
बर्तन पर नजर रखें ताकि टमाटर चिपके नहीं।
आवश्यकतानुसार पानी डालें।
जब सारे टमाटर नरम हो जाएं तो आंच से उतारकर ठंडा करें।
ब्लेंडर के माध्यम से सब कुछ चलाएँ। चूल्हे पर लौटें; उबाल लें.
क्वार्ट जार में डालें और 45 मिनट तक प्रोसेस करें।
7 से 9 क्वार्ट बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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