Ragoût de piment vert
Le ragoût de chili vert est un dîner moyennement facile. Composé de 2 pommes de terre coupées en dés, 2 1/2 lb de bœuf haché, cuit, 8 piments verts moyens coupés en dés, 3 c. d'eau et 2 boîtes (15 oz) de haricots pinto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire dorer et égoutter le bœuf; annuler.
Couper les tomates, l'oignon et les piments verts en dés.
Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage dans une casserole de 5 litres et cuire sans remuer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Servir avec du fromage râpé par-dessus.
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