Ragoût de piment vert
Le ragoût de chili vert est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de porc maigre désossé, coupé en cubes, 1 c. d'huile de cuisson, 4 c. bouillon de poulet, 2 c. cumin moulu et 3 boîtes de maïs, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand faitout, faire dorer la moitié du porc dans l'huile.
Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le porc soit tendre. Pour 10 personnes.
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