Guiso De Chile Verde
El guiso de chile verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de carne guisada, cortada en cubos, 2 cebollas medianas picadas, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 lata (16 oz) de tomates y 1 taza. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dore la carne y la cebolla en aceite en una cacerola grande.
Agregue los frijoles, los tomates, el agua, los chiles, los gránulos de caldo de res, el azúcar y el ajo. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Para servir, sirva en tazones individuales y espolvoree con queso.
Sirva con tortillas calientes.
Sirve de 6 a 8 personas.
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