पीटा ब्रेड के साथ ग्रीक शैली के कबाब

सूअर के मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें।

नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, अजवायन और जैतून का तेल डालें।

मांस को तिरछा करके ग्रिल पर पकाएं।

पीटा ब्रेड पर थोड़ा सा तेल लगा लें और ग्रिल भी कर लें। जब मांस नरम हो जाए, तो प्रत्येक पीटा पर 1 कटार रखें और धीरे-धीरे कटार को बाहर निकालें और मांस के टुकड़ों को पीटा में छोड़ दें।

प्याज, टमाटर, अजमोद और सॉस डालें।

पिटा को रोल करें.

कम गंदे सैंडविच के लिए ग्रीस-प्रूफ या वैक्स पेपर का एक टुकड़ा पीटा के निचले आधे हिस्से में लपेटा जा सकता है।