希腊扁豆汤（假货）

希腊扁豆汤（假货）

⏱️ 1h 20m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 1h 👥 4 人份 👁️ 10 次浏览

Fakes（发音为“Fah-kehs”）是希腊厨房的主食，也是一种特别能填饱肚子的餐点。传统上，它会撒上一点橄榄油和大量的醋。虽然醋当然是可选的，但还是尝试一下。它提升了扁豆的口感，增加了另一种风味！

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤
👨‍🍳 做法

将扁豆放入大锅中；添加足够的水以覆盖 1 英寸。

将水烧开，煮10分钟；流走。

在平底锅中用中火加热橄榄油。

加入大蒜、洋葱和胡萝卜；煮约 5 分钟，搅拌直至洋葱变软并变成半透明。

倒入扁豆、1 夸脱水、牛至、迷迭香和月桂叶。

煮沸。

将火调至中低，盖上锅盖，煮 10 分钟。

拌入番茄酱，用盐和胡椒调味。

盖上锅盖，小火煮 30 至 40 分钟，偶尔搅拌，直至扁豆变软。

如果汤变得太稠，请添加额外的水。

淋上一茶匙橄榄油和红酒醋调味。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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