Muffins aux raisins
Les muffins aux raisins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. mélange à biscuits, 1/4 c. muscade, 1 œuf, 3 c. beurre ou margarine, fondu et 1/2 c. cassonade légère, bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le mélange à biscuits, la cassonade et la muscade dans un bol à mélanger. Bien mélanger.
Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux; incorporer le lait et le beurre.
Verser le mélange d'œufs sur les ingrédients secs et bien mélanger.
Incorporer les raisins. Verser la pâte dans 12 moules à muffins de 2 1/2 pouces bien graissés.
Cuire au four préchauffé à 400° pendant 20 minutes.
Retirer de la poêle pendant qu'il est chaud.
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