Caçarola de abóbora e tomate da vovó
Caçarola de abóbora e tomate da vovó é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 abóbora cortada em pedaços pequenos (abobrinha ou outra abóbora), 3 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. farinha, 3 tomates grandes, descascados e picados ou 2 c. tomate em lata e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Ferva a abóbora até ficar macia, escorra e reserve.
Derreta a manteiga e misture a farinha, o tomate, o pimentão, a cebola e o ovo.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Cozinhe por cinco minutos.
Coloque a abóbora em um prato untado com manteiga (9 x 13 polegadas).
Despeje a mistura de tomate sobre a abóbora e polvilhe migalhas de biscoito (ou pão) por cima.
Adicione queijo ralado para cobertura.
Asse a 350° por 30 minutos.
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