Pudín de zanahoria de la abuela Walker
El pudín de zanahoria de la abuela Walker es una cena fácil. Elaborada con 2 libras de zanahorias, peladas y cortadas en discos de 1/4 de pulgada, 1 libra de queso amarillo (colby, cheddar suave o velveeta), 1/4 libra de galletas saladas trituradas (salinas o de trigo), 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos y 1 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas.
Drenar.
Mezclar con mantequilla (triturar con batidora eléctrica o usar un machacador de papas).
Agrega la cebolla picada.
Mezcla. Agrega 2/3 del queso.
Mezcla. Agrega 3/4 de las galletas.
Mezcla. Vierta en una cacerola y cubra con las galletas saladas y el queso restantes.
Hornee a 350° hasta que esté dorado y burbujeante en los bordes (aproximadamente 45 minutos).
🍷 Maridajes Perfectos
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