Soupe de boeuf aux légumes de grand-mère
La soupe aux légumes et au bœuf de grand-mère est un dîner moyennement facile. Composée de 3 jarrets de bœuf avec os, lavés et coupés en excès de tissus et de graisse, 3 branches de céleri coupées en dés, 1 gros oignon coupé en dés ou plus (si désiré), 8 pommes de terre moyennes coupées en dés (ajoutez-en plus si vous le souhaitez) et 4 navets coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Couvrir les jarrets de bœuf, le céleri et les oignons dans l'eau; laisser mijoter dans une bouilloire couverte.
Coupez et parez la viande.
Retirez le gras du dessus du bouillon.
Couper les légumes en dés et les ajouter au bouillon; laisser mijoter (ne pas trop cuire).
La viande cuira trop si elle est ajoutée trop tôt.
Ajoutez des épices au goût.
🍷 Accords Parfaits
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