Sopa de carne y verduras de la abuela
La sopa de carne y verduras de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 muslos de res con hueso, lavar y quitar el exceso de tejido y grasa, 3 tallos de apio cortados en cubitos, 1 cebolla grande cortada en cubitos o más (si lo desea), 8 papas medianas cortadas en cubitos (agregue más, si lo desea) y 4 nabos cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cubra los muslos de res, el apio y la cebolla con agua; cocine a fuego lento en una tetera tapada.
Cortar y recortar la carne.
Retire la grasa de la parte superior del caldo.
Corte las verduras en dados y agréguelas al caldo; cocine a fuego lento (no cocine demasiado).
La carne se cocinará demasiado si se agrega demasiado pronto.
Agrega especias al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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