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Omas Eierpuddingkuchen
Dies ist der erste Gewinner der National Pie Championship des American Pie Council 1999 in der Kategorie Custard Pie.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 400 Grad F (205 Grad C) vorheizen.
Eier, Zucker, Salz und Vanille vermischen.
Die Brühmilch unterrühren.
Für mehr Gelb geben Sie ein paar Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe hinzu.
Die Kuchenform mit Teig auslegen und den Boden und die Seiten der Schale innen mit Eiweiß bestreichen, um eine durchnässte Kruste zu vermeiden.
Die Vanillepudding-Mischung in den Tortenboden gießen.
Mit Muskatnuss bestreuen.
30 bis 35 Minuten backen, oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
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