Les célèbres spaghettis et aubergines de grand-mère Pandolfi (pour 8 à 10 personnes)
Les célèbres spaghettis et aubergines de grand-mère Pandolfi (pour 8 à 10 personnes) - une délicieuse recette avec 9 ingrédients.
👨🍳 Instructions
Épluchez et coupez l'aubergine en cercles.
Faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Placer sur du papier absorbant ou des sacs en papier pour éponger l'huile. Annuler.
Commencez votre sauce marinara.
Faire revenir l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré au fond d'une casserole.
Ajouter les tomates, le basilic, le sel et le poivre (une pincée de sucre facultatif).
Laisser mijoter la sauce environ 1/2 heure ou 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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