Oma Pandolfis berühmte Spaghetti und Auberginen (für 8 bis 10 Personen)
Oma Pandolfis berühmte Spaghetti und Auberginen (für 8 bis 10 Personen) – ein köstliches Rezept mit 9 Zutaten.
👨🍳 Zubereitung
Aubergine schälen und in Kreise schneiden.
In Olivenöl anbraten, bis es braun ist.
Legen Sie es auf Papiertücher oder Papiertüten, um das Öl abzutupfen. Beiseite stellen.
Beginnen Sie mit Ihrer Marinara-Sauce.
Den Knoblauch in Öl am Boden eines Topfes anbraten, bis er braun ist.
Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen (optional eine Prise Zucker).
Lassen Sie die Sauce etwa eine halbe Stunde oder 45 Minuten köcheln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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