Rollos de la abuela O'Neill

Calienta los primeros 4 ingredientes en una sartén hasta que se escalden; no hervir. Deje enfriar hasta que esté tibio.

Con una batidora y un tazón grande, bata los huevos.

Mezcla el agua, el azúcar y la levadura hasta que se disuelva en un tazón pequeño; reservar para dejar crecer.

Agregue lentamente líquido tibio a los huevos; alternar con harina y agregar la mezcla de levadura.

Mezclar bien.

Retire la batidora; cubra la masa y déjela reposar durante 2 horas.

Vierta la masa sobre una superficie enharinada y forme bollos o panecillos en forma de media luna.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

Tapar y dejar reposar 2 horas.

Hornee a 350° durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados. Unte mantequilla derretida encima y disfrute.