Grand quatre-quarts
Le Grand Pound Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bâtonnets de beurre, 2 c. sucre, 4 œufs séparés, 3 c. farine et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes d'œufs, le lait, la farine, le sel et la levure chimique.
Battre les blancs d'œufs et les incorporer en dernier.
Battre le mélange 300 coups ou 3 minutes avec le mélange.
Ce passage à tabac est indispensable. Cuire au four à 375° pendant 45 minutes à 1 heure.
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