Goulash
Goulash é um jantar moderadamente fácil. Feito com cerca de 1 quilo de carne magra, vitela, porco ou carneiro, 2 onças. gordura (a carne de porco precisará de menos), 1 cebola grande, 1 pt. água e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a carne em cubos de 3/4 de polegada.
Marrom em gordura quente.
Adicione a cebola picadinha e refogue mais um pouco.
Despeje a água fervente.
Tempere com sal e pimenta.
Cubra e refogue delicadamente até terminar.
Tempere a gosto com páprica e sal.
Engrossar com amido de milho misturado com água.
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