Estofado húngaro
El gulash es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 1 (27 oz) de tomates guisados, 1/2 pimiento verde cortado en cubitos, 4 oz. queso cheddar rallado y 1 1/2 c. macarrones con codo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dore la carne molida, agregue la cebolla y saltee.
Sal y pimienta al gusto.
Cocine los macarrones en agua con sal durante 5 a 6 minutos; drenar. Mezclar todos los ingredientes y poner en una cazuela engrasada.
Hornee tapado a 325° durante 45 minutos.
Retire la tapa y hornee 15 minutos más.
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