Ensalada de patatas a la antigua usanza sin grasa
La buena ensalada de patatas sin grasa a la antigua es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas medianas, cocidas y luego peladas, 5 huevos duros, 2/3 c. mayonesa sin grasa, 3 cucharadas. Con salsa de pepinillos encurtidos o dulce (si lo desea) y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir los huevos, pelados y cortados por la mitad, desechando la yema.
(Siempre mezclo la yema con la comida de mi perro.
Les encanta.)
Pelar y trocear las patatas.
Agrega las claras, la cebolla, los pepinillos y mezcla. Agrega la mostaza y mezcla.
Por último, pero no menos importante, agrega la mayonesa sin grasa. Mezcla. Ahí lo tienes.
Patatas a la antigua usanza sin grasa. Rinde 5 porciones.
Tiene 80 calorías, sin grasa!!!!
Disfrutar.
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