Name: Muffins bons pour la santé
Ingredients: 1 1/2 c. flocons d'avoine; 3/4 c. farine de blé entier; 1/2 c. farine tout usage; 1/2 c. cassonade emballée; 3 tbsp. son d'avoine; 1 1/2 tsp. levure chimique; 1 tsp. cannelle moulue; 1/2 tsp. sel; 3/4 tsp. bicarbonate de soude; 1/3 c. groseilles ou raisins secs; 1/3 c. chips de banane séchées cassées; 1/4 c. dattes dénoyautées coupées; 1/4 c. noix hachées; 1 c. lait; 1/4 c. huile de cuisson; 2 blancs d'œufs légèrement battus

Muffins bons pour la santé

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Good-For-You Muffins est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. flocons d'avoine, 3/4 c. farine de blé entier, 1/2 c. farine tout usage, 1/2 c. cassonade emballée et 3 c. son d'avoine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les farines, la cassonade, le son d'avoine, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. bien mélanger.

Ajoutez les groseilles ou les raisins secs, les chips de banane, les dattes et les noix.

Remuer pour enrober du mélange de farine.

*Remuez jusqu'à ce qu'il soit humidifié (la pâte doit être grumeleuse).

Graisser légèrement 12 moules à muffins ou les tapisser de moules en papier.

Verser la pâte dans des tasses, en remplissant les tasses.

Cuire au four à 400° pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Laisser refroidir légèrement sur une grille.

Servir tiède ou frais.

Donne 12 muffins.

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