金色晚餐卷

Name: 金色晚餐卷
Ingredients: 2 (1/4 oz.) pkg. 干酵母; 1 c. 温水; 1/2 c. 糖; 1 tsp. 盐; 1 c. 牛奶; 1/2 c. 缩短; 3 鸡蛋，打散; 6 to 6 1/2 c。未漂白的面粉

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金色晚餐卷是一顿比较简单的晚餐。采用 2（1/4 盎司）一包制成。干酵母，1 c。温水，1/2 c。糖，1茶匙。盐和1杯。牛奶，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 (1/4 oz.) pkg. 干酵母

1 c. 温水

1/2 c. 糖

1 tsp. 盐

1 c. 牛奶

1/2 c. 缩短

3 鸡蛋，打散

6 to 6 1/2 c。未漂白的面粉

👨‍🍳 做法

在温水中软化酵母。

将糖和盐放入大搅拌碗中。

放在一边。

加热并搅拌牛奶和起酥油，直至起酥油融化（120° 至 130°）。

与鸡蛋和酵母混合物一起加入搅拌碗。

一次加入 1 杯面粉，搅拌形成可以揉捏的柔软面团。

在撒了少许面粉的板上揉捏直至光滑且有弹性。

放入一个涂有油脂的大碗中。

盖上盖子，放在温暖的地方发酵约 1 小时，直至两倍大。

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