Glasierter Birnen-Shortcake
Glazed Pear Shortcake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose geschnittenen Bartlettbirnen (in Sirup), 1 3/4 c. Mehl, 1/2 c. plus 2 EL, 1 3/4 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eine runde 8-Zoll-Kuchenform einfetten und bemehlen.
Birnen abtropfen lassen; Sirup aufbewahren.
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermischen.
Butter einschneiden.
Milch über die Mischung gießen und mit einer Gabel vermischen.
In die Kuchenform geben.
Mit Birnen belegen; Mit Sirup bestreichen und mit Zimt bestreuen.
Bei 400° etwa 45 Minuten goldbraun backen.
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