Glasierter Kalikokuchen

Glasierter Kalikokuchen

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Glasierter Calico-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 2 c. Zucker, 1 1/2 TL. Zimt, 1 TL. Backpulver und 1/2 TL. jeweils: Salz und Muskatnuss, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel die ersten 6 Zutaten vermischen.

In einer kleinen Schüssel die Eier leicht schlagen.

Buttermilch, Öl und Vanille einrühren.

Zur Mehlmischung geben, bis eine glatte Masse entsteht.

Karotten, Kokosnuss, Nüsse und Ananas unterrühren.

In eine gefettete und bemehlte 9-Tassen-Röhrchenpfanne gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 350° 45 bis 50 Minuten backen.

10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.

Aus der Pfanne nehmen und mit einer Gabel einstechen.

In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten.

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