Gente de pan de jengibre
Gingerbread People es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno envasado, 1/3 c. manteca vegetal, 1 1/2 c. melaza oscura, 2/3 c. agua fría y 7 c. Harina para todo uso*, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle el azúcar moreno, la manteca vegetal, la melaza y el agua. Agregue los ingredientes restantes.
Cubra y refrigere por al menos 2 horas. Calienta el horno a 350°.
Enrolle la masa de 1/4 de pulgada de espesor sobre una tabla enharinada. Cortar con un cortador de pan de jengibre enharinado u otro cortador con forma favorita.
Colóquelos a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee hasta que no quede ninguna marca al tocarlo, de 10 a 12 minutos.
Decore con glaseado de colores y dulces, si lo desea.
Rinde aproximadamente 2 1/2 docenas de galletas de 2 1/2 pulgadas.
Tiene 180 calorías por galleta.
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