Gâteau au pain d'épice
Le gâteau au pain d'épice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 1 c. sucre, 1 c. mélasse, 1 c. huile végétale et 1 c. clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les œufs, le sucre, la mélasse, l'huile et les épices et bien battre. Dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau chaude et ajouter au mélange.
Tamiser la farine et bien battre.
Ajouter de l'eau bouillante et battre légèrement et rapidement.
Verser dans un moule de 9 x 13 pouces graissé et fariné et cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes.
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