जिंजर डक
जिंजर बत्तख एक गहरा गर्म करने वाला ब्रेज़ है जिसमें बत्तख के टुकड़ों को प्रचुर मात्रा में पुराने अदरक, तिल के तेल, चावल की शराब और सोया के साथ उबाला जाता है। शोरबा सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाता है, जो चावल पर चम्मच से डालने या सब्जियों और मशरूम के साथ हॉट-पॉट शैली साझा करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
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बत्तख के टुकड़ों को गर्म बर्तन में तब तक भूरा करें जब तक कुछ चर्बी न निकल जाए, फिर अतिरिक्त चर्बी हटा दें।
तिल का तेल और अदरक डालें, अदरक की महक आने और हल्का सुनहरा होने तक पकाएँ।
चावल की वाइन, सोया सॉस, चीनी और स्टॉक डालें, फिर बत्तख के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
अंत में सब्जियाँ या मशरूम डालें और अदरक युक्त शोरबा गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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