Pastel De Zanahoria Y Jengibre
El pastel de zanahoria y jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 2 c. azúcar, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 4 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Engrase y enharine (2) moldes para hornear redondos de 9 x 1 1/2 pulgadas o (1) molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Mezcle en un tazón grande la harina, el azúcar, el polvo y la soda.
En otro bol combine los huevos, las zanahorias, el aceite, la fruta y el jengibre.
Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina.
Revuelva hasta que se combinen y vierta en moldes preparados.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.
Deje enfriar sobre rejillas de alambre durante 10 minutos.
Retirar del molde y enfriar bien los pasteles sobre rejillas.
Bueno con glaseado de queso crema con sabor a frutas.
🍷 Maridajes Perfectos
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