السلو الألماني
تحافظ الكرنب الألماني على الملفوف هشًا تحت صلصة بذور الخردل والكرفس الخفيفة، مع إضافة الجزر والبصل والشبت لونًا ونكهة نظيفة لأطباق الطهي أو السندويشات.
👨🍳 طريقة التحضير
يُوضع الملفوف، والجزر، والبصل، والشبت في وعاء واسع.
الخل الدافئ والسكر والزيت والخردل الجاف وبذور الكرفس والملح والفلفل حتى يذوب.
نسكب الصلصة فوق الخضار، ونقلبها جيداً.
البرد حتى يرتاح الملفوف ولكن لا يزال يطحن.
يقلب مرة أخرى قبل التقديم باردًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً