Salade allemande de chou rouge
La salade de chou rouge allemand habille le chou rouge et l'oignon finement râpés avec du vinaigre de vin blanc, de l'huile, du sel, du poivre et des assaisonnements. Après refroidissement, il devient brillant, croustillant et extrêmement rafraîchissant.
👨🍳 Instructions
Placer le chou rouge râpé et l'oignon émincé dans un grand bol.
Fouetter le sel, le poivre, le vinaigre de vin blanc, l'huile et l'assaisonnement jusqu'à homogénéité.
Versez la vinaigrette sur le chou et les oignons.
Mélangez soigneusement pour que le chou soit uniformément enrobé.
Mettre au frais environ 4 heures avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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