سلطة البطاطس الألمانية

اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها وقطعيها وهي دافئة.

اخفقي الخردل والخل والزيت أو مرق لحم الخنزير المقدد والبصل والملح والفلفل في صلصة حادة.

قم بطي البطاطس من خلال الصلصة بلطف حتى تمتص الشرائح النكهة دون أن تنكسر.

أضف لحم الخنزير المقدد والمخللات والأعشاب، واضبط الحموضة بإضافة المزيد من الخل إذا لزم الأمر.

دع السلطة تقف لفترة وجيزة وتقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.