Ensalada De Patata Alemana

Coloca las patatas en cubos, la cebolla picada, el huevo duro y el perejil en una cacerola o fuente para horno engrasada.

Cocine el tocino cortado en cubitos hasta que se dore y reserve tanto el tocino como la grasa.

Batir la harina, el azúcar, el vinagre y el agua con la grasa del tocino y cocinar hasta que espese un poco.

Agrega el tocino al aderezo.

Vierta el aderezo caliente sobre la mezcla de papa y doble suavemente para cubrir todas las piezas.

Hornee a 350 F durante unos 30 minutos, hasta que esté caliente y ligeramente dorado en los bordes.