Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes bouillies avec la peau, 6 tranches de bacon, 1/3 c. graisse de bacon, 3/4 c. oignon haché et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Épluchez et tranchez les pommes de terre bouillies et fraîches.
Faire revenir le bacon croustillant et crumble.
Cuire la graisse de bacon et l'oignon haché.
Ajouter la farine, le sucre, le sel et le poivre.
Incorporer le vinaigre et l'eau et faire bouillir 1 minute.
Ajouter le bacon à la sauce.
Verser sur les tranches de pommes de terre.
Garnir de persil et de piments.
Pour 8 personnes.
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