Bolo de chocolate alemão de cabeça para baixo
O bolo de chocolate alemão de cabeça para baixo serve migalhas de chocolate úmidas sob uma camada de caramelo de coco e noz-pecã, dando a cada frigideira uma superfície pegajosa, crocante de nozes torradas e uma base macia de cacau.
👨🍳 Modo de preparo
Derreta a manteiga, o açúcar mascavo, o leite evaporado, a baunilha e o sal até formar uma base de caramelo brilhante.
Espalhe o coco e as nozes na panela e cubra-os com o caramelo quente.
Coloque a massa de chocolate por cima, sem mexer as camadas.
Asse até que o bolo esteja firme e o caramelo borbulhe nas bordas.
Descanse um pouco, inverta com cuidado e corte com a camada de coco e noz-pecã voltada para cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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