Deutscher Bundt-Kuchen
Dieser deutsche Bundt-Kuchen faltet geschlagenes Eiweiß zu einem nach Mandeln duftenden Butterteig, um eine zarte, hohe Krume zu erhalten. In die Pfannenränder gesteckte Mandeln verleihen jeder Scheibe eine einfache geröstete Garnitur.
👨🍳 Zubereitung
Butter mit beiden Zuckersorten hell rühren.
Eigelb nacheinander unterrühren, dann Vanille- und Mandelextrakt hinzufügen.
Kuchenmehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit Milch hinzufügen.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben, um den Teig aufzulockern.
Die Mandeln auf den gefetteten Rändern der Gugelhupfform verteilen, den Teig dazugeben und goldbraun backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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