Gambas Al Ajillo

Name: Gambas Al Ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup aceite de oliva; 1 tablespoon mostaza de dijon; 3 cloves ajo, picado; 1 limón, jugo; 1 naranja, jugo; 1 teaspoon albahaca seca o al gusto; 2 tablespoons vino blanco (Opcional); 30 langostinos tigre, pelados y desvenados

⏱️ Listo en 18 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 3 min 👥 6 porciones 👁️ 6 vistas

Este es un excelente adobo de langostinos fácil, quedan geniales en la barbacoa, los ponemos como aperitivos pero también pueden ser un plato principal. ¡También los salteé con la marinada y usé la salsa con pasta o simplemente la lamí con pan francés! DISFRUTAR.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 3 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup aceite de oliva

1 tablespoon mostaza de dijon

3 cloves ajo, picado

1 limón, jugo

1 naranja, jugo

1 teaspoon albahaca seca o al gusto

2 tablespoons vino blanco (Opcional)

30 langostinos tigre, pelados y desvenados

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 231

% Valor Diario*

Grasa total 18.6g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 166mg 7%

Carbohidratos totales 6.4g 2%

Fibra dietética 1.6g 6%

Azúcares totales 2.7g

Proteína 10.2g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un plato de cristal, mezcle el aceite de oliva, la mostaza, el ajo, el jugo de limón, el jugo de naranja, la albahaca y el vino blanco.

Agregue los langostinos y revuelva para cubrirlos.

Tapar y dejar marinar durante 1 hora.

Calienta una parrilla al aire libre a fuego alto.

Ensarte los langostinos en las brochetas.

Ase durante 3 a 5 minutos, volteándolos una vez, hasta que estén rosados.

Si lo deseas, reserva la marinada; transferir a una cacerola y llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Servir con gambas.