Садовый суп из свежих томатов

В кастрюле на среднем огне смешайте помидоры, лук, гвоздику и куриный бульон.

Доведите до кипения и осторожно варите около 20 минут, чтобы смешались все вкусы.

Снимите с огня и пропустите смесь через пищевую мельницу в большую миску или кастрюлю.

Выбросьте все, что осталось на пищевой фабрике.

В пустой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

Добавьте муку, чтобы получился соус, и готовьте, пока соус не станет средне-коричневым.

Постепенно добавьте немного томатной смеси, чтобы не образовывались комочки, затем добавьте остальную часть.

Приправьте сахаром и солью, отрегулируйте по вкусу.