Glaseado de dulce de azúcar
Fudge Frosting es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con c. azúcar, c. crema, . sal, (1 oz) de chocolate cuadrado sin azúcar y . Almíbar de maíz ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cocine el azúcar, la leche, la sal, el chocolate y el almíbar de maíz a fuego lento; revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
Cubra la cacerola de 2 a 3 minutos para disolver los cristales de azúcar en los lados de la cacerola.
Destape y continúe cocinando hasta la etapa de bola suave (236°).
Retirar del fuego; agregue la mantequilla y enfríe hasta que esté tibia.
Agrega el extracto de vainilla y bate hasta que se esparza la consistencia.
Si el glaseado queda demasiado duro, agregue 2 o 3 gotas de agua caliente.
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