Frutti Di Mare

Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben.

Knoblauch und zerdrückten roten Pfeffer hinzufügen; 30 bis 40 Sekunden lang kochen, bis es duftet.

Weißwein angießen und die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen.

Lassen Sie den Wein etwa 8 Minuten lang auf die Hälfte reduzieren.

Muschelsaft hinzufügen und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.

Marinara, Basilikum und Salz hinzufügen.

Etwa 20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.

In der Zwischenzeit einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Linguine etwa 11 Minuten lang kochend, bis sie weich und dennoch bissfest ist.

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Garnelen, Jakobsmuscheln, Hummer, Muscheln und Muscheln in die Soße geben und kochen, bis sich die Muscheln öffnen, die Jakobsmuscheln undurchsichtig sind, die Garnelen rosa sind und der Hummer außen rot und innen undurchsichtig ist, 8 bis 10 Minuten.

Linguine in der Soße vermengen, bis sie dick genug ist, um die Nudeln zu bedecken (es wird immer noch eine relativ dünne Soße sein), etwa 3 Minuten.

Nudeln auf Tellern anrichten und mit Meeresfrüchten und Soße belegen.

Mit Petersilie garnieren und sofort mit Parmesankäse servieren.