Tarte Aux Fruits

Coupez le sucre glace, le beurre et la farine avec un mixeur à pâtisserie. Presser dans un moule de 12 ou 14 pouces et cuire au four à 350° pendant 10 à 15 minutes.

Ne faites pas trop cuire.

Battre ensemble le fromage à la crème ramolli, l'œuf, le sucre et la vanille.

Étaler sur la croûte cuite et cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit pris (10 à 15 minutes).

Laisser refroidir un peu.

Disposez les fruits dessus en cercles concentriques.

N'utilisez pas de bananes.

Les bons sont le kiwi frais, les raisins et les fraises ; et aussi des ananas, des mandarines et des pêches en conserve, mais tous les fruits sont acceptables, à l'exception des bananes. Mélanger la fécule de maïs, le sucre et les jus.

Cuire et remuer jusqu'à épaississement.

Laisser refroidir et répartir sur les fruits.

Réfrigérer.