Sopa de frutas (Vin Suppe)
La sopa de frutas (Vin Suppe) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. tapioca perlada, 12 (más) ciruelas pasas, sin hueso y sin semillas, 1 1/2 c. pasas, 1 limón, en rodajas finas y sin semillas y 1 rama de canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Remojar la tapioca en agua durante 3 horas.
Drenar; desechar el agua.
Remojar las ciruelas y las pasas en agua durante 1 hora.
Drenar; desechar el agua.
Cocine la fruta en agua hasta cubrirla durante 15 minutos.
Agregue la tapioca escurrida, el limón, la rama de canela y 2 tazas de jugo de uva.
Cocine hasta que estén tiernos, agregando más agua o jugo de uva según sea necesario.
Agrega sal y azúcar al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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