Ensalada de fruta

Hervir los fideos con cáscara en agua con sal y dejar enfriar.

Cocine los huevos, el azúcar, el vinagre, la sal y el jugo de limón hasta que espese.

Deje enfriar y luego agregue 1 c. crema batida.

Corte manzanas, uvas, plátanos, naranjas o puede utilizar gajos de mandarina y trozos de piña.

Agregue fruta a los fideos con cáscara y vierta el aderezo enfriado sobre ellos justo antes de servirlos.