Rouleaux de fruits

Dans une petite casserole, mélanger les fruits, l'eau, le sucre, la cannelle et la muscade.

Porter à ébullition.

Retirer du feu.

Couvrir et laisser reposer environ 15 minutes ou jusqu'à refroidissement.

Pendant ce temps, enveloppez bien les moitiés de tortilla dans du papier d’aluminium.

Chauffer au four à 350° pendant 10 minutes. Retirez la moitié des moitiés de tortilla du papier d'aluminium.

Gardez les moitiés de tortilla restantes enveloppées jusqu’à ce que vous en ayez besoin.

Versez une cuillère à soupe de fruits le long du bord coupé avec du lait.

Appuyez doucement pour sceller.

Placer les rouleaux de tortilla, couture vers le bas, à environ 1 pouce d'intervalle dans un plat allant au four de 15 x 10 x 1 pouce.

Badigeonner légèrement de lait.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.

Saupoudrer le dessus de cassonade si vous le souhaitez.