Gâteau Cocktail Aux Fruits
Le gâteau cocktail aux fruits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, tamisée, 1 1/2 c. sucre (3/4 c. blanc et 3/4 c. brun), 2 œufs, 1 (n° 303) boîte de cocktail de fruits (non égoutté) et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger tous les ingrédients sauf 1/2 tasse de cassonade et la noix de coco. Mettre dans un moule à gâteau rond graissé et fariné de 8 pouces ou plus petit. Saupoudrer 1/2 tasse de cassonade et de noix de coco sur le dessus.
Cuire 35 à 40 minutes à four préchauffé à 350°.
Givrer à chaud.
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