Quadrados de Abóbora Congelados

Combine em uma tigela grande e misture a abóbora, o açúcar, o sal, o gengibre, a canela e a noz-moscada.

Retire com uma colher o sorvete de baunilha enquanto mistura lentamente.

Quando bem misturado, adicione as nozes picadas. Espalhe uma pequena quantidade da mistura de sorvete no fundo da assadeira e forre o fundo da assadeira com biscoitos de gengibre.

Cubra com a mistura de sorvete.

Coloque outra camada de biscoitos de gengibre.

Adicione a mistura restante de sorvete por cima.

Congele até ficar firme (cerca de 5 horas ou durante a noite).

Corte em quadrados; decore com cobertura batida e pedaços de nozes torradas.