Ensalada de repollo congelada
La ensalada de repollo congelada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 libras de repollo, 2 pimientos morrones picados finos, 2 tallos de apio picados finos, 2 1/2 c. vinagre blanco y 2 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Espolvoree sal sobre el repollo rallado y déjelo reposar 1 hora.
Poner encima el apio picado y la pimienta y dejar 20 minutos.
Escurrir bien. Mezcla vinagre, 2 tazas de agua, azúcar, mostaza y semillas de apio; llevar a ebullición hasta que el azúcar se disuelva.
Vierta sobre la mezcla de repollo. Dejar reposar hasta que se enfríe.
Empaque en contenedores (no llenos).
Congelar. Delicioso.
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